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Léo Longpré

Photo du rédacteur: Katell MagazineKatell Magazine


N°34 - Hiver  2020

Léo est à la tête de Médithévin. Quand nous l’avons rencontré en 2020, le sommelier, adepte de yoga et prof de karaté, avait pas mal bourlingué et aspirait à «faire un métier passion». Il avait créé une limonaderie artisanale qu’il espérait développer et mettait son expertise à la disposition d’un grand cru en création, en Bretagne.

« Le confinement m’a permis de faire des essais de recettes et de stabilisation. Cette période passée, les ventes ont explosé. Dans le monde des boissons sans alcool, les sodas et les jus pasteurisés dominent le marché. Une offre uniquement en gazéification artificielle. Or, énormément de restaurateurs attendent des alternatives en gazéification naturelle ». Médithévin produit, aujourd’hui,  60 000 bouteilles de 33 cl et 15 000 de 75 cl. « En quatre ans, j’ai élargi la gamme, acheté des machines et je suis passé d’entrepreneur-salarié à une SARL. À partir de cet hiver, un salarié va me rejoindre pour s’occuper principalement de la production et de la livraison. De mon côté, je vais me concentrer sur la commercialisation et le relationnel client. C’est très dur d’être entrepreneur. J’en croise beaucoup qui ont vécu plusieurs échecs avant de réussir ! Il faut savoir préserver le mental et le physique. La seule vérité c’est de se mettre en responsabilité ». Et, pour cela, le yoga, la méditation et le karaté lui donnent des ressources. « Cela m’aide à aborder les problèmes différemment. Ne pas focaliser uniquement sur le problème mais regarder tout ce qui va bien autour. Avoir de la gratitude pour ce qui fonctionne. Et de se dire que c’est déjà génial d’avoir essayé ! ».


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