LE CHEF D'ENTREPRISE / Jacques-Yves Harscouët

Jacques-Yves Harscouët est à la tête d’Openeat, une entreprise qui propose des titres restaurant et qui, après des années à Paris, est de retour à Saint-Brieuc !

« Les entrepreneurs sont les derniers explorateurs ! »

Jacques-Yves travaille avec 25 collaborateurs, pour certains restés à Paris. Lui, est de retour à Saint-Brieuc, d’où il est originaire. Il a posé ses valises au Totem, dont le superbe bâtiment rénové près de la gare, attire de plus en plus d’entreprises.

Fils d’artisan

« Mon père a toujours été artisan. Il a été entrepreneur durant 40 ans ! J’ai grandi dans une famille de cinq enfants avec en toile de fond, surtout pendant les repas, les discussions autour de l’entreprise de mon père. Ma mère tenait sa comptabilité. Si j’ai eu envie de devenir entrepreneur à mon tour, c’est pour la liberté que cela offre. Et puis les entrepreneurs sont les derniers explorateurs ! Ils défrichent des zones non-exploitées. C’est excitant. »

Openeat

Openeat est une application ludique et agréable à manipuler qui permet aux salariés de ne pas avancer l’argent de leurs titres restaurant. Tout est déduit au fur et à mesure des achats. « Chez nous il n’existe pas de carte spécifique. Tout se fait via l’appli en partenariat avec la banque. Tout est simplifié », ajoute Jacques-Yves.

Ses conseils aux entrepreneurs/ses

1- Définir parfaitement sa proposition de valeur. Quel est le plus que j’apporte ?

2- Être inoxydable ! Faire preuve d’une grande résilience, sans confondre détermination et entêtement. Bien reçu chez Katell&Marcel !

openeat.fr